【独家】新西兰奶协战略投资专家:世界奶业发展格局及趋势

2017-09-15 10:29:13   |   发布者: adminjp   |   查看:

简介
新西兰奶协战略投资专家Bruce博士在第八届中国奶业大会上作报告在过去10年当中,随着世界人口增长,经济发展,各个国家的奶业都在加大供给,扩大生产,自贸协会也在促进各国之间的贸易。虽然长期趋势比较稳定,短期......

新西兰奶协战略投资专家Bruce博士在第八届中国奶业大会上作报告

新西兰奶协战略投资专家Bruce博士在第八届中国奶业大会上作报告

 

在过去10年当中,随着世界人口增长,经济发展,各个国家的奶业都在加大供给,扩大生产,自贸协会也在促进各国之间的贸易。

虽然长期趋势比较稳定,短期还是有波动的。不管是农作物的产量、还是天气,都会影响供给,政治局势欧盟生产配额的变化、全球的制裁和抵制等,都会改变供求关系。另外,行业的企业和奶农,他们也会做出反应。另外是油价,他们影响到客户需求的稳定。过去十年,这些因素都产生了很大影响,甚至还会继续影响到未来。

让我们看一下我们的现状是怎么样的——

现在国际供求相当平衡的一个情况,出口国的奶牛场随着利润的回升,现在是有利可图的,这样使得企业能够进行未来的投资,全球的奶价长期处于一个平均的水平。利率低,饲料也便宜,有利于奶牛场的生产。很多专家都认为,未来趋势是向好的。

那到底我们有多么稳定呢?又会有哪些风险呢?世界奶业的前景是一片坦途吗? 

 

新西兰奶价在世界浪潮中的一波三折

 

回顾过去30—40年奶业变动的历史,有一些时刻是很有意思的。

过去新西兰奶价比较低,2005年之前,奶农得到的价格是与世界是一致的。直到2005年,新西兰奶业融入了全球市场,成为重大的奶品出口国,奶品价格随之上涨。

从1990年到2015年,这25年来新西兰取得了扎实的增长,包括乳制品的增长,产量增加了3倍。它背后的驱动因素就是价格的上涨和奶牛场利润的上升,很多原来种田的、养羊的以及更多的人都来养奶牛。乳制品生产的增加,使新西兰在世界贸易中占据更重要的地位,五分之一的奶产品供应中国。


新西兰牧场

新西兰牧场

 

从90年代到本世纪初,一直到最近7年,奶价仍有一些波动,但总体趋势稳步向上。这些波动的起点是2008年,08年油价开始上涨,出口需求发生了很大的变化,正好新西兰出现了旱情,产量严重下降。08年,中新还签订了《自由贸易协定》,为乳品贸易敞开了大门。同时,自贸协议和高油价并没有马上转化成为新西兰奶农所期待的高奶价,与期望相左,09年,奶价反而下降了。

在全球金融危机之后,由于中国的需求大大上升,进口翻了一番,相当于新西兰一半的产量,使得价格上涨。欧盟的一些限制性因素使欧盟的生产出现一定程度的停滞,维持了相当一段时间的价格高位。

在2013年,这样美好的时代就没有继续了,全球的供求关系又发生了变化。2013年,中国进口飙升,其背景是国内的产量下滑,而且油价高企,这样又继续推动全球的需求产生。大家满怀期待地认为,新西兰奶价会保持4%到5%的年增长率,2013年和2014年新西兰出现了旱情,供和求两方面的变化导致了价格的飙升,使得新西兰和全球的奶价都达到了历史新高。欧盟的奶农无法生产,面对高价,只能望洋兴叹。


油价波动也能够影响牛奶生产

油价波动也能够影响牛奶生产

 

2015年,中国的生产恢复,进口减少,同时新西兰的生产也恢复了,俄罗斯的政策变化也压低了全球的进口需求,欧盟配额取消,生产加大,一系列变化导致价格下降。

供和求的失衡就导致了价格的波动。2013和2015年价格的暴跌,是不可避免的结果。价格下跌的后果是严重的,有很多牧场都是亏损的。同时爱尔兰的奶农压力也很大,2015、2016两年面临低利润,增产但没有增收。以前很多奶农最希望的是增产,但他们现在的心态有了变化,他们要适应世界奶价的变化,不再期望奶价的永远高位。

2016年,生产保持了低位的稳定,奶农的信心受到一定的打击,欧盟的生产也下滑。

现在世界价格的风向又变了,2016、2017价格又回升了,达到了长期平均的水平,百分之八九十新西兰奶农是有利可图的。

 

制约乳品市场的复杂因素以及未来的趋势

 

那到底我们从这些信息中能了解到什么情况呢?

奶业、乳品市场是由很多因素驱动的,包括各国的经济发展、油价、国内的生产情况等因素,油价导致石油出口国奶品需求发生变化。其实生产就是由5万奶农决定的,他们决定了全球的奶业贸易,所以说国内生产是一个重要的因素。另外,种植也很重要,这些因素聚集在一起的时就会产生波动,在达到某一个价位之后,买家的需求就会开始减少。


新西兰奶农

新西兰奶农

 

我们不能指望每一年价格都会创新高,价格升高,供求双方都会产生反应。比如在新西兰,什么样的价位会导致大家减产呢?就是4美元,当价格达到这个状态,奶农就开始杀牛或停止喂饲料,使生产成本符合市场价格。

现在,牛奶的需求出现了恢复,奶农的信心也开始恢复,但已经伤痕累累。由于过去几年的亏损,奶农还有很大的负担,对供应链上所受的打击仍然心有余悸。欧盟的奶农在配额取消后,心里依然在打鼓,美欧在调解库存量上依然保持稳定。

短期未来趋势——

短期来讲,从我看到的数据来看,中国的需求和消费是稳定的。购买力很重要,那些产油国仍然受困于低油价,一些脂肪类产品也受到了消费者的抵制,他们在寻求替代的产品。美国的需求也在继续增长,这些趋势并没有一个强烈的信号告诉我们,全球的需求会强劲增长。

从供给上来看,很多国家的气候和天气是一个很重要的影响因素。在未来一年,新西兰的起色可能并不大,澳大利亚应该会上升,奶价也在回升,奶农的信心在增加,供应也会增加。欧盟喜忧参半,爱尔兰和荷兰奶农会增产,其他欧盟地区可能会减产,欧盟总体会略有增加。美国回到了正常的趋势,在过去两三年中增产的头较猛,但现在国内内需也很旺盛,会抵消增产的效果。欧盟和美国两边都有库存等待消化,总体来说,会因为调解库存,未来的12个月供给不会紧张。

一马平川的前景当然是好事,未来12个月内的波动会怎样呢?奶价现在对奶农而言是有利可图的,一般价格飙升的时候才有生产的飙升。在低油价之后,俄罗斯的需求是持平的,中国的需求是一个高位的平台期,现在市场更多倾向的是保持稳定而不是波动,但也有可能出现意外的事件,市场意料之外的情况会导致市场的变动。

中期未来趋势——

我们再看中期的未来趋势,中国、亚洲和非洲等地区的经济增长是推动全球的因素,油价低迷也是一个长期的趋势,需要我们密切关注。《巴黎协定》对于世界的减排会不会有影响,会不会由于大家摆脱化学能源而到导致油价不能走向高位,这些也不能确定。


品种多样的奶制品

品种多样的奶制品

 

另外,对于奶业的产品来说,良好的声誉会推高需求。由于过去奶业名声不佳,尤其发达国家,大家认为牛奶营养质量不高,而现在大家又觉得其实牛奶也营养丰富,所以,现在因为奶业有了好的声誉而导致需求的上升。同时还有替代品的竞争,短期来讲,可能量并不会太大,竞争的食品对我们奶业会不会有冲击,也值得我们行业密切关注。

中国现在非常重视奶业的生产提高效率保持稳定。在南京博览会上的展览,显示出了中国奶业企业的信心和水平。中国的奶业在不断发展,未来是乐观的。到底供求平衡以后如何变动,我们也要密切关注。我们要生产更多的牛奶,这样需求也会增加,到时我们就要去考虑到底用什么样的生产成本来维持生产,让生产者有利可图。

生产成本最低的是南美放牧模式的这些国家,生产成本如何影响到需求,这是未来要考虑的一个重要问题。在供给方面,虽然从理论上来说,如果价格合适,全球的奶农可能会产生出无限多的牛奶,但是,实际上,世界上没有任何一个地方可以无限制增产,因为有环境的约束。新西兰的环境标准在不断收紧,中国也是这样,放眼全球,我们都可以看到同样的趋势。

未来的养牛方式必须要更加重视环保,还要维持成本可控。另外我也看到全球的一个趋势,如果要扩大行业生产的规模,以及达到食品安全和动物福利的水平,我们就需要招揽人才,让奶业有人才保障,恒天然的牧场,非常重视人才的集中培养,我们要能够鼓励大家加入到奶业的发展。

目前,奶业的一个很大的挑战是,能否从家庭牧场够转向更加现代化、集约化、高技术的生产模式。另外,奶价对奶农投资的意愿、培训意愿、增产意愿都有着重大的影响。中国目前在寻找新的方式来推动奶业的生产,希望能够有竞争力和可持续性,如果价格上去,还是有很多增产的潜力。

结论

在过去10年中,国际奶品贸易有相当大的波动,强劲的需求和供给的力量都在发生作用,但是双方并不和谐,对奶业的各方都产生了重大的影响。现在从价格来看,供求平衡,国际贸易处于平稳,未来如果出现上下波动,应该来自于意料之外的因素。

奶业要想成功发展,取决于我们是不是能够保持供求平衡,同时奶价能否奶农能够有利可图,要形成供求平衡下大家都有利可图的价格,这是一个重大挑战。

 

(文章根据新西兰奶协战略投资专家Bruce Thorrold报告整理)

0

精彩阅读

Copyright © 2017 京鹏环宇畜牧科技有限公司 All Rights Reserved.
地址: 北京市海淀区丰慧中路七号新材料创业大厦7层 咨询热线:010-58711352 E-mail:bjjpxm@sina.com 

猪业事业部:010-5871 1006 牛业事业部:010-5871 1005 资材销售部:010-5871 1532 国际贸易部:010-5871 1120 环保事业部:010-5895 7335

ICP备案号:京ICP备05052090号   京公网安备:11010802018253号